L'oeil du maître : maîtres et serviteurs, de l'époque classique au romantisme

1- SERVIR ET REPRESENTER : L'homme machine. Pour la décence et pour la montre. 2- COMMANDER ET OBEIR : La domesticité justifiée. L'exercice de l'autorité. Une société hiérarchisée. L'humiliation et le mépris. 3- PERE ET PATRON : Le salut de l'âme et la santé du corps. Là protection d'un patron. 4- L'INTIMITE ET L'ATTIRANCE : La place du sentiment. Du dévouement au sacrifice. La force de l'habitude. La proximité des coeurs. Le frôlement des corps. Les amours ancillaires. Du mimétisme à l'assimilation. 5- LA MEFIANCE ET LA PEUR : L'honneur et le secret. Les biens. La vie. Du péril individuel à la menace sociale. 6- LES MOYENS DU CONTROLE : La loi au secours des maîtres. Assistance et contrôle. Une justice inégale. L'exclusion de la cité. Les moyens de défense au sein de la famille