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LE SOLEIL, assurance générale contre toutes chances d'incendie.
MM. JOLYOT, agent principal à Besançon,

Grande-Rue, 69.
BREULEUX,

ZAREMBA,
GUYON,

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LA PRÉVOYANCE. — L'URBAINE. M. VICHOт, inspecteur du dépar

tement, rue Battant, 55.

COMPAGNIE ROYALE D'ASSURANCES. MM. COURCIER et PRÉTET, agents généraux, Grande-Rue, 64.

MM. CORNE, Sous-agent à Roulans.
PAROD fils, à Quingey.

LA PROVIDENCE. M. LIGIER, agent principal, rue St.-Vincent, 24. LA BIENFAISANTE. M. J.-B. GUIOT-GUILLAIN, agent principal.

LA SÉCURITÉ.

L'AIGLE.

M. MIGNE, agent principal, rue Battant, 19.

M. BOULOT, agent général, rue d'Arènes, 3.

Agences Tontinières.

COMPAGNIE D'ASSURANCES GÉNÉRALES. M. Alf. MARquiset.
LE PHÉNIX, assurances sur la vie. M. MARTIN, rue du Péteur, 1.
LA CAISSE PATERNELLE, assurances mutuelles sur la vie.
L'ARC-EN-CIEL, assurances mutuelles pour la grêle.

M. WOLF, inspecteur divisionnaire, rue St.-Vincent, 18. LA BOURSE PATERNELLE, assurances sur la vie et contre les chances du tirage au sort. M. BOULOT, directour, rue d'Arènes, 3.

L'UNION, assurances sur la vie. M. PRESAMLE, agent principal, Grande

Rue, 12.

LE CONSERVATEUR. M. HAUSSART, directeur, rue Moncey, 2.

L'ÉCONOMIE.

L'ÉQUITABLE.

M. CORNUTY, directeur, rue du Porteau, 2.
M. MIGNE, agent principal, rué Battant, 19.

LA CAISSE DES ÉCOLES ET DES FAMILLES. M. JACQUET, inspecteur,

rue Moncey, 6.

L'AGRICOLE, assurances contre la mortalité des bestiaux.

M. N..., agent principal.

COMPAGNIE ROYALE D'ASSURANCES, assurances à primes sur la vie; associations mutuelles; dots des enfants;

rentes viagères, etc.

MM. COURCIER et PRETET, Grande-Rue, 64.

L'AIGLE, Compagnie anonyme d'assurances mutuelles sur la vie.

M. BOULOT, agent général, rue d'Arènes, 3.

Comptoirs de L'UNITÉ, Banque foncière, agricole, industrielle et commerciale, fondée à Paris, sous la raison sociale ANDRÉ et C.

Arrondissement de Besançon.

M. J.-B. AMET, directeur du comptoir.
id.

Arrondissement de Pontarlier. M. BEUQUE,

STATISTIQUE GÉNÉRALE.

CHAPITRE PREMIER.

Notion sommaire de la production agricole du terStatistique des Fromageries.

ritoire.

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communaux. — Population.

Biens

Le département du Doubs, traversé par quatre chaines des MontsJura, parallèles à la chaîne des Alpes, et sillonné par de profonds vallons, représente dans son ensemble un amphithéâtre incliné de l'est à l'ouest, sous la forme d'un triangle irrégulier, dont le côté le plus long et le plus élevé s'étend au sud-est, et délimite la France avec la Suisse.

Sa plus grande longueur, du sud au nord, c'est-à-dire de l'extrémité sud du canton de Mouthe à l'extrémité nord du canton de Montbéliard, est de 14 myriamètres et demi; sa plus grande largeur de l'est à l'ouest, de 40 myriamètres.

La rivière du Doubs traverse deux fois le département dans sa plus grande longueur; au-dessous de Vougeaucourt, elle commence à faire partie du canal de jonction du Rhône au Rhin.

D'après la statistique publiée par le ministère de l'agriculture et du commerce, l'étendue du domaine agricole, suivant chaque nature de produits, a été appréciée comme ci-après, savoir :

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D'où il ressort que l'étendue du domaine agricole est de plus de 511 mille hectares.

Les cultures fourragères et les prairies artificielles se sont développées encore depuis l'établissement de la statistique ci-dessus; grâce à l'action et aux efforts combinés des institutions agricoles que possède le département, chaque jour de nouveaux progrès sont constatés dans les assolements et les méthodes de cultures.

Si nous rapprochons, d'un autre côté, les chiffres de la production de ceux de la consommation, pendant ces dix dernières années, nous obtiendrons les résultats qui suivent.

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1843. 1844. 1845.

96,999 114,000 142,500 114,000

384,000 396,000 371,250 346,500 396,000 297,000 351,750 402,000 502,500 426,000
120,000 125,600 115,825 110,250 126,000| 83,142
48,000 45,800 41,062 42,000 48,000 25,320 31,080 31,080 58,850 31,080
128,812 140,000 140,000 125,500 192,500 175,000

140,000 175,000 200,000 175,000 57,500 37,500 37,500 37,500 21,000 22,320 22,320 20,460| 22,500 32,000

552,500 690,625 690,625 819,000 24,750 41,250 49,500 47,520

600,000 576,000 576,500 552,500 1,105,000 805,000 51,250 31,250 31,250 31,250| 31,250 25,000 55,750 49,500 10,000 20,000 20,000 15,000 40,000 38,400 14,400 38,400| 38,400 38,400 378,000 358,800 560,000 350,000 540,000 720,000 504,000 360,000 576,000 400,000

Consommation.

393,905 388,500 588,500 588,500 488,283 471,855 475,595 487,895 518,995 634,594 125,675 125,700 125,700 126,925 125,435 110,515 110,513 111,299 111,299 152,698 47,470 42,500 42,500 45,000 39,627 29,849| 29,849 29,849 29,849 29,899 127,515 135,500 153,500 155,750 149,043 155,199 145,599 146,199 152,199 176,799|| 42,685 37,000 37,000- 37,000 29,459 26,009| 22,249 20,089 20,059 19,839 609,620 582,000 582,000 584,125 602,908 765,119 767,119 630,120 654,120 640,495 52,635 32,200 32,200| 31,450 32,252 32,829| 33,329 34,329 35,329 35,049 10,000 17,400 17,400| 17,900 34,076 56,379| 36,879 39,659 37,659 34,929 349,0 1,205 558,997 557,997 1,997 362,597 408,997 352,000 345,600 345,600 349,600 351,205 558,997 557,997 341,997 362,597 408,997

On voit, par le tableau qui précède, que le département ne produit pas en blé les quantités nécessaires pour les besoins de la consommation. Les départements voisins, la Haute-Saône notamment, expédient sur nos marchés de nombreux convois de grains qui servent à combler le déficit signalé chaque année. Le maïs et la pomme de terre réussissent habituellement dans nos cultures, et offrent surtout pour l'alimentation des classes laborieuses de précieuses ressources.

Une bonne partie de la récolte de la pomme de terre a été détruite, en 1845, par la gangrène qui, dès le commencement de l'automne, a attaqué cette plante.

T

Les cultivateurs éclairés de bonne heure sur l'existence du mal, et guidés par les sages et habiles conseils de M. Bonnet, professeur d'agriculture, sont parvenus à combattre le développement de la maladie et à conserver des quantités encore suffisantes pour la semence et pour la consommation.

Pendant la période que nous avons déterminée plus haut, on a eu lieu de constater, pour le poids du froment et de l'avoine, des résultats qui doivent trouver ici leur place comme complément des renseignements relatifs à la situation de nos récoltes.

ANNÉES.

POIDS EN KILOGRAMMES

DU FROMENT.

DE L'AVOINE.

Are Qualité. 2e Qualité. 3e Qualité. 1 re Qualité. 2e Qualité. 3 Qualité.

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Les opérations du pesage des grains ont lieu chaque année, aux

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