Peinture, la fidèle image de Catherine Du Chemin, parce qu'elle fut une éminente artiste, une épouse modèle, une mère accomplie, digne par le cœur et ses précieuses qualités d'être la compagne du grand homme qui s'appelle, pour la France et pour le monde : François Girardon, sculpteur du grand siècle et du grand Roi.

Troyes, le 19 juin 1874.