Répertoire de pharmacie

6. Les prunes de reine-claude renfermées dans trois boîtes devaient leur belle couleur verte à la présence du cuivre.

7. En résumé, sur trente-cinq échantillons de conserves de différentes natures, il y en avait trente-trois qui contenaient du cuivre; des traces seulement de ce métal dans trois exemples; une petite quantité dans onze, et une quantité considérable ou même énorme dans dix-neuf échantillons.

D'après la méthode universellement suivie, de préparer ces conserves dans des vases de cuivre, on devait s'attendre, à cause de l'action puissante des sucs végétaux sur le cuivre, à découvrir des traces de ce métal; mais il faut avouer que les résultats des recherches de la commission ont dépassé tout ce qu'on pouvait supposer; elles ont prouvé non seulement que les conserves faites dans des vases de cuivre s'imprégnaient de particules métalliques, mais encore que le cuivre y est en assez grande quantité pour colorer les cendres résultant de la combustion des gelées en une couleur pourpre, et pour que la solution de ces cendres, traitée par l'ammoniaque, donnât une belle couleur bleue.

Enfin, il demeure encore incontestable que le cuivre s'est parfois trouvé en si grande quantité dans des fruits simplement confits dans l'eau-de-vie, et qui n'avaient pas été soumis au feu dans des bassines de cuivre, qu'il a fallu nécessairement que les fabricants y ajoutassent un sel de cuivre, sans doute l'acétate de cuivre, pour faire naître une viridité artificielle.

LISTE DES MÉDICAMENTS QUE LES PHARMACIENS DOIVENT EXAMINER LORSQU'ILS LES REÇOIVENT. M. Chevallier, qui a exécuté de si utiles travaux sur les falsifications, vient de publier dans le Journal de chimie médicale la liste suivante que nous publions :

Sous-nitrate de bismuth contenant plus de chlorure d'oxyde que d'oxyde de bismuth.

Kermès contenant de l'ocre rouge.

Magnésie contenant de la chaux et de l'eau.

Sulfate de quinine contenant une grande quantité de cinchonine. Farine de lin de laquelle on a extrait la plus grande partie de l'huile. Gomme arabique mêlée d'une certaine quantité d'une gomme insoluble dite gomme de l'Inde; celte gomme se mêle à la gomme arabique dans la proportion de 45 pour 400.

Chocolat contenant des quantités considérables de fécule.

Capsules au baume de copahu contenant 4° de l'huile grasse, 2° de l'essence de térébenthine.

Les pharmaciens sont donc invités à examiner ces médicaments lorsqu'ils les reçoivent.

EMPOISONNEMENT PAR LES SEMENCES DE colchique. Deux jeunes filles de La Fère viennent de succomber victimes d'un empoisonnement qui avait présenté d'abord les symptômes du choléra. Ces enfants, jouant dans la prairie, avaient mangé, le 30 mai, la graine d'une plante nommée colchique, et communément veilleuse ou vachette; dans la nuit suivante, des coliques et des vomissements se déclarèrent, et, malgré les soins qui leur furent activement donnés, la mort survint.

Paris. Imprimerie de L. MARTINET, rue Mignon, 2.

DE PHARMACIE.

AOUT 1853.

HISTOIRE NATURELLE. PHARMACIE.

CHIMIE.

SUR UNE ESPÈCE DE SMILAX ET UNE SORTE NOUVELLE DE SALSEPAREILLE QUI EN PROVIENT, PAR M. ROBERT BONTLEY F. L. S., PROFESSEUR DE BOTANIQUE A LA SOCIÉTÉ PHARMACEUTIQUE.

Les matériaux qui me procurèrent les échantillons pour cet article me furent envoyés par M. Bell, qui les avait obtenus du musée de feu M. Pereira. Ils consistaient : 4° en une partie d'une branche de smilax avec des feuilles et des fruits, mais sans fleurs; 2° en un paquet de racines de salsepareille qu'on avait constaté être des racines de l'espèce de smilax ci-dessus. Voici l'histoire de ces échantillons: Feu M. le docteur Pereira les reçut de M. G.-U. Skinner, un des importateurs. Ils furent recueillis dans le Guatemala, à environ 90 milles de la mer, dans la province de Sacatépéquis, par des personnes qui s'occupent ordinairement de la culture de la cochenille; mais l'année dernière, cette récolte ayant été perdue, ils dirigèrent leurs travaux vers les autres produits de cette contrée.

Le premier point sur lequel je fixai mon attention fut de déterminer, s'il était possible, le nom du smilax. Ce fut déjà une grande difficulté, d'abord à cause de la manière imparfaite dont le genre smilax a été décrit, ensuite parce que je manquais de bons échantillons, et aussi à cause de la grande extension de ce genre (il y en a près de deux cents espèces connues des botanistes); dans ce cas la difficulté était encore augmentée par l'absence des fleurs dans l'échantillon. Cependant à la fin, en consultant l'Enumeratio plantarum de Kunth, volume V, page 167, je trouvai la description d'une espèce de smilax, sous le nom de smilar papyracea, qui correspondait en tous points à celle que je voulais étudier.

Cette espèce est ainsi décrite: SMILAX PAPYRACEA (Poiret). Caules angulali, sulcati, aculeati, glabri. Folia alterna, petiolata, ovato-lanceolata, acuta, basi rotundato-subtruncala, reticulate trinerva, nervis venisque prominen ▾ tibus, papyracea, viridia, utrinque glabra, 6 8 pollicaria; longi, 2 1/2 pollicaria lata. Pelioli striali, pollicares. Reliquia ignola. Quatre autres descriptions sont aussi données dans le même ouvrage sous le nom de smilux papyracea, décrites d'après des échantillons qui viennent de diverses espèces. On voit encore une description plus détaillée par Grisebach dans l'ouvrage

de Endlicher et Martins, la Flora brasiliensis, fasciculus V, page 5 Il s'y trouve aussi une planche de la plante. Comme ces descriptions différent toutes les unes des autres dans quelques uns de leurs caractères, comme il ne paraît pas que les auteurs connaissent la fleur ni le fruit, et comme l'échantillon que je possède est plus complet sous bien des rapports que tous ceux qu'on a primitivement décrits, je joins la description telle que je la fis moi-même :

Tige quadrangulaire quelque peu striée, unie, garnie de distance en distance d'aiguillons recourbés placés aux angles de la tige. Feuilles membraneuses, éparpillées, alternées, ovales-oblongues, ovales-elliptiques ou oblongues, arrondies à la base ou quelquefois légèrement aiguës, entières au bord et quelquefois ondulées, nervures réticulées. Les trois nervures centrales sont un peu prédominantes et laissent entre elles un espace oblong lancéolé. Les deux nervures latérales sont indistinctes et presque sur les bords. Le pétiole a environ 1 pouce de long avec des aiguillons cachés dans la base et avec deux longues vrilles filiformes s'enlaçant en spirales qui y sont insérées de distance en distance de 2 à 4 ligues audessus de la base. Feuilles de 4 à 6 pouces 1/2 de long et de 1 à 3 pouces de large. Pédoncules auxiliaires, sans bractées, unis, quelque peu aplatis, de 1 à 4 pouces de longueur, supportant un réceptacle arrondi de 2 ligues de large, d'où s'élèvent de nombreux pédicelles (20 à 30) arrangés en grappe compacte. Pedicelles unis de 4 à 6 lignes de long. Pas de fleur. Fruit, une baie de la grosseur d'un pois rouge. Graines rondes avec lesta, membraneuses, d'une couleur foncée.

Cette plante ne peut être trouvée qu'à Cayenne, dans la Guyane française, et sur les bords de l'Amazone et de ses affluents dans le Brésil.

L'échantillon que je possède, si c'est vraiment du smilax papyracea, nous découvre une nouvelle localité qui en produit, c'est le Guatemala. Je puis dire que j'ai cherché en vain dans l'Herbier de la Société linnéenne et dans le Museum britannique du smilax ressemblant à l'espèce que je possède. Sir William Hooker eut aussi la bonté de me laisser examiner son herbier particulier à Kew, mais ce fut sans succès. Sir William Hooker me montra une espèce désignée comme smilax cumanensis Schlechtendal, qui ressemblait certainement beaucoup à la mienne pour le tissu et la forme des feuilles, mais malheureusement il n'y avait pas de fruits sur l'échantillon que je pris à Kew, et comme le fruit de mon échantillon ne s'accordait pas avec la description de celui-ci donnée par Schlechtendal, et que le mien différait aussi de ce dernier sous d'autres rapports, ce ne pouvait pas être la même plante. Le présent échantillon est par conséquent très intéressant sous plusieurs rapports: 1° parce qu'il nous fournit une nouvelle localité où l'on pourra trouver du smilax papyracea; 2o parce qu'il est le seul échantillon de smilax qui arrive de cette contrée, et parce qu'il est le seul qui ait été décrit avec soin en considérant attentivement les fleurs, les tiges et les fruits, et 3° parce que dans le fait ce smilax papyracea est maintenant regardé dans cette contrée, sur l'autorité de Martins et Riedel, comme une des sources qui produisent la salsepareille du commerce.

Cependant le docteur Lindley paraît douter de ce fait, peut-être est-ce parce qu'il a oublié de décrire cette espèce dans son Medical and economic botany.

Martins dit aussi, relativement aux racines du smilax papyracea, qu'elles

MAISON JOUEN ET FAURE.

LS FAURE ET Cie, DROGUIStes, Successeurs,

Rue Simon-le-France, 25, à Paris.