dans la Brie-Champenoife & dans la Champagne. La fituation du terrein fur un coteau, & fon expofition, en a fait un pays vignoble accompagné de quelques terres & de quelques prés; la pente du Village eft affez large vers le

couchant.

Il y a une affez belle Eglife dont l'édifice ne paroît avoir que deux cents ans. Elle eft du titre de St. Denis, & St. Christophe y eft auffi regardé comme Patron ; la nomination de la Cure appartient à l'Archevêque de Paris, de même que celle du Chapelain de la maifon Seigneuriale qui eft tenue de lui faire hommage, & lui donner une fois en fa vie deux livres de cire vierge, parce que la fondation de fa Chapelle eft affife fur des biens qui étoient en partie dans le Fief de l'Evêché.

Jean Budé, Grand Audiencier en la Chancellerie, étoit Seigneur de ce lieu & d'Hière en 1467. Il avoit épousé Catherine le Picard, dont il eut Guillaume Budé qui devint illuftre dans la République des Lettres, qui étoit fon fecond fils entre onze enfans,

La Lande eft un Château fur cette Paroiffe.

VIN. (Marchands de ) Ce font ceux qui font le commerce de Vin en gros & en détail; ils doivent leur établiffement à Henri III, par un Edit du mois de Mars 1577, à l'effet de réprimer les abus qui fe commettoient fur le fait de cette Marchandife.

Les Statuts dreffés par cette nouvelle Communauté furent enregistrés au Parlement le 6 Aout 1588, & ont été confirmés par Henri IV, Louis XIII & Louis XIV en 1677 & 1686.

Les Gardes & Maîtres de cette Communauté jouiffent des mêmes droits & privilèges que ceux des fix Corps Marchands, & ils font ainfi qu'eux admis aux Charges municipales & confulaires, quoiqu'ils n'aient encore pu obtenir d'être reçus dans leurs Affemblées générales.

Ce Corps obtint pour Armoiries en 1629, un Navire d'argent à bannière de France, flottant avec fix petites nefs autour, & une grappe de raifin en chef fur un champ d'azur, &c.

Depuis l'Edit de 1776 le droit de réception a été fixé à 600 liv. Le Brevet d'aprentiffage coûte 12 liv. Le Bureau eft rue de la Poterie.

Vins des environs de Paris.

Les Vins des environs de Paris n'ont jamais eu beaucoup

de réputation; cependant celui de la côte d'Erblay à Conflans a une certaine qualité, & lorfqu'on l'a confervé quelques années, il paroît approcher un peu des vins de Bourgogne. Les Habitans de cet endroit ont toujours aimé à cultiver la vigne. On voit dans leur Eglife une pierre peinte que l'on croit avoir fervi autrefois à fupporter la ftatue de quelque Saint, qui probablement étoit Saint Vincent; il y a un écuffon chargé en chef d'un raifin de fable à deux feuilles de finople, & en pointe, deux ferpettes de fable, pofées en pal.

Le vignoble d'Argenteuil eft fort confidérable; celui d'Andrezy fournit une quantité prodigieufe de vins qui font affez eftimés, mais qui paffent pour capiteux. On connoît les vignes de la Montagne de Montmartre dès le douzième fiècle, la Chapelle du Palais Epifcopal de Paris y en avoit une dans le treizième; c'est le vin que l'on recueilloit fur ces côteaux, qui a occafionné ces mauvais proverbes qui amufoient les Parifiens, & que Sauval nous à confervés. Voyez à l'article BRETIGNY, tom. 1, pag.680, ce que nous avons dit au fujet des vins de ce lieu.

VINAIGRIERS ce font ceux qui ont le droit de faire & vendre toutes fortes de vinaigres, moutardes, verjus lies féches, liquides, & eaux-de-vie, qu'il leur eft permis de diftiller & vendre en détail. Les ftatuts de cette Communauté leur furent donnés par le Prévôt de Paris, fous le règne de Charles VI en 1294, augmentés & changés fous plufieurs Rois jufqu'à Louis XIV en 1658, & enregiftrés en 1661; depuis l'Edit de 1776, ils ont été réunis aux Limonadiers. En conféquence, ils font la profeffion de Confifeur en concurrence avec l'Epicier & le Pâtissier: la vente du vinaigre en concurrence avec l'Epicier : le commerce d'eau-de-vie & de liqueurs en gros & en détail en concurrence pour la vente en gros avec l'Epicier: le détail de la bierre, en concurrence avec les Braffeurs, & le cidre exclufivement, ainfi que le droit de fervir & donner à boire dans leur boutique l'eau-de-vie & les liqueurs : l'apprentiffage eft de quatre ans, & deux ans de compagnonage; le brevet coûte 70 liv. & la Maîtrise 600 liv. Patron la Nativité de la Sainte Vierge. Bureau, rue St. Denis.

Ils font obligés de brouetter eux-mêmes leur vinaigre dans les rues de Paris; & s'ils ne veulent point s'en donner la peine, il faut qu'ils accompagnent le compagnon ou l'Apprenti qui pouffe la brouette.

VINCENNES (le Château de) eft fitué à une lieue de Paris, du côté du levant. Depuis bien du tems ce Château ne fert que de prifon d'Etat : à l'exception du féjour que Louis XV y a fait à fon avènement à la Couronne, on ne voit point depuis Charles IX de nos Rois qui l'aient habité.

On ne peut pas difconvenir que nos derniers Rois n'aient furpaffé leurs Prédéceffeurs, par la magnificence qu'ils ont dannéo aur Palais qu'ils ont fair hårir : mais il faut con

En 1626, Cromwell, n'étant encore

encore que

lieutenant, visitoit le doujon d Nincinnea

avec un de ser plur intimer -amir qui faisoit remarquer que. plusieurs princes y avoient été enformér ; il répondit : use " he sair; mair il ne faut toucher ler

• princer qu'à latîte, " mot terrible qui peint l'homme tout cuties. On le répéta. le sois même au cardinal de Richelieu, et regrand politique répondit; a Si jamair

armée, ilse

1ce Cromwell commande une arm

que dès l'an 1270, il y avoir à Vincennes une Maison Royale, Manerium Regale. Il y a beaucoup d'apparence qu'elle avoit été bâtie par Philippe Auguste, après qu'il eut

fait entourer de murailles le bois qui étoit ouvert auparavant de tous côtés.

Mais quelle qu'ait été la maifon de plaifance que Philippe Augufte fit bâtir, dans ou proche le parc de Vincennes, cette maifon & ce parc furent fouvent honorés de la présence de Saint Louis. Joinville dit : « mainte fois ai vu que le bon » Saint après qu'il avoit oui Meffe en été, il fe alloit »efbatre au bois de Vincennes, & fe feoit au pied d'un » chefne, & nous faifoit affeoir tout emprès lui, & tous >> ceux qui avoient affaire à lui, venoient à lui parler, fans > ce que aucun Huiffier ne autre leur donnaft empefchement.

C'est dans ce Château que Saint-Louis, à fon arrivée de Sens, fit mettre la Couronne d'épines de N. S. en dépôt, & qu'il la porta depuis le bois de Vincennes jufquà NotreDame de Paris nuds pieds, lui & fes frères. Ce fut au même lieu que le Thalmud fut rendu ( en 1240) aux Juifs : lorfque ce Prince partit pour fon fecond voyage d'outremer en 1260, il vint coucher au bois de Vincennes, pour y prendre congé de la Reine fon épouse. En 1274 Philippe le Hardi, fils de Saint Louis donna des accroiffemens au parc, & époufa en fecondes noces Marie fille du Duc de Brabant.

Henri III y reçut en 1587, le Père Jean de la Barrière avec fes foixante-deux Religieux de Feuillans. Ils y reftèrent depuis le commencement de Septembre qu'on les logea à Paris près des Tuileries; le Capitaine de ce. Château nommé St. Martin, à qui le même Prince l'avoit confié, foutint le blocus pendant un an de la part de la Ligue, qui faifoit fes progrès en 1589, & enfin le Duc de Mayenne s'en rendit maître par compofition fur la fin de l'année.

Marie de Médicis, mere de Louis XIII, fit commencer une très-belle galerie dans ce Château du côté qui regarde Paris & le bois du parc, laquelle galerie fut ornée d'excellentes peintures, & au dehors du Château elle fit enfermer de foffés pleins d'eau un grand efpace de terre, dont elle forma un jardin fort diverfifié; on fit une nouvelle clôture du parc fous le règne de Louis. XIV. En 1661 le Cardinal Mazarin mourut au Château de Vincennes le 9 Mars, âgé de cinquante-huit ans fept mois & vingt-cinq jours. En 1679, Louis XIV y établit une nouvelle Chambre de Justice, contre les empoisonneurs; en 1715, Louis XV y fit fa réfidence. On lui préfenta un Seliier demeurant à Châteaudun, natif du Diocèfe de Toul, âgé de cent quatorze ans ; en 1731 on coupa & arracha tous les arbres du bois de Vincennes,

on partagea le parc, ainfi qu'on le voit, & on y fema le gland, d'où font provenus les chênes qui forment le taillis.

Avant la même année 1731 on diftinguoit à Vincennes le grand parc d'avec le faux parc; l'enceinte du faux parc étoit plus petite & plus ancienne, quoique beaucoup poftérieur à celle qu'avoit fait conftruire le Roi Philippe-Augufte. Elle commençoit à l'endroit où étoit le Château de Beauté, enforte que la porte de Beauté étoit en ce mur ; elle traversoit en fuite les terres fituées entre le bois & Saint Maur, & s'étendoit du côté du couchant: au milieu de ce mur étoit une porte qui conduifoit à Saint Maur, cette enceinte a été abattue en 1631, excepté la porte qui fubfifte encore : on éleva alors vers le milieu du chemin qui conduit de Vincennes à Saint Maur, un obélifque, fur lequel on fit graver une defcription qui contient en gros les changemens arrivés alors.

On compte aujourd'hui fix portes au parc de Vincennes. 10. La porte au bout de ce qu'on appelle la baffe-cour, qui eft au bout du chemin qui vient de Paris au Château. 2°. La porte qui va à Fontenai. 3°. Celle qui eft à Nogent. 4o. Celle qui conduit à Saint Maur. 5°. Celle qui entre dans le Hameau de Saint Mandé. 6o. Celle qui eft au bas de ce Hameau & que l'on nomme la porte de Belair, nom que porte auffi une maison qui eft au même lieu en dehors.

C'eft fans doute dans ce Palais connu fous le nom de Manerium Regale, que moururent les Rois Louis Hutin & Charles-le-Bel fon frere: on ignore jufqu'à quel tems a fubfifté cet ancien Château; mais une infcription en vers françois, gravée en groffes lettres fur une table de marbre noir, élevée contre le mur de la porte de la haute tour, nous apprend qu'elle fut commencée fous Philippe de Valois l'an 1337, & non pas l'an 1361, comme dit Corneille; ce que le Roi Jean, vingt-quatre ans après, c'est-à-dire, en 1361, reprit l'ouvrage, & que Charles V l'acheva, & ce même Roi fit bâtir auffi une Sainte-Chapelle dans l'endroit où eft aujour-d'hui le Cloître des Chanoines. François premier & Henri II en ont depuis fait élever une autre vis-à-vis le donjon, qui eft beaucoup plus belle que n'étoit l'ancienne.

Louis XIII fit renverfer quelques anciens bâtimens, & en fit élever un nouveau en leur place, compofé de deux pavillons destinés pour loger le Roi & la Reine: ces deux grands corps de logis font dans la cour de Saint Mandé, & n'ont été achevés qu'au commencement du règne de Louis XIV.