SUR LA PHYSIQUE, SUR L'HISTOIRE NATURELLE ET SUR LES ARTS, AVEC DES PLANCHES EN TAILLE-DOUCE, DÉDIÉES A Mgr. LE COMTE D'ARTOIS; Par M. l'Abbe ROZIER, Chevalier de l'Eglife de Lyon, de l'Academie Royale des Sciences, Beaux-Arts & Belles Lettres de Lyon, de Villefranche, de Dijon, de Marseille, de Fleffingue, de la Société Impériale de Physique & de Botanique de Florence, Correfpondant de la Société des Arts de Londres, de la Société Philofophique de Philadelphie, &c. ancien Directeur de l'Ecole Royale de Médecine-Vétérinaire de Lyon. A PARIS; Chez RUAULT, Libraire, rue de la Harpe M. D C C. LXX V. AVEC PRIVILEGE DU ROI. 1o. CE Journal a commencé à paroître fous le format in-12. au mois de Juillet 1771. Le Cahier étoit de dix feuilles d'impreffion. Il a eté ainfi continué jufqu'à la fin du mois de Décembre 1772, ce qui forme 18 vol. in-12, dont le prix eft de 36 liv. à Paris, & de 45 liv. en Province, par la Pofte. A la demande de MM. les Soufcripteurs, le format in-12. fut changé en celui in-4°. en Janvier 1773. Il fera toujours continué le même, parce qu'il eft plus commode pour les Bibliothèques, & que cet Ouvrage fait fuite que cet Ouvrage fait fuite avec les Collections Academiques. Le changement de format n'en a produit aucun pour le fond de l'Ouvrage. 2°. Il paroit chaque mois un Cahier de dix feuilles in-4o, enrichi de gravures en taille-douce. Ces Cahiers forment, à la fin de l'année, 2 volumes in-4°. On foufcrit, pour ce Journal, à Paris, chez l'Auteur, Place & Quarré Sainte-Geneviève; chez RUAULT, Libraire rue de la Harpe, & chez les principaux Libraires des grandes Villes & des Pays étrangers. Le prix de la Soufcription eft de 24 liv. pour Paris, & de 30 liv. pour la Province, franc de port. 3°. MM. les Soufcripteurs font priés de recommander à leurs Suiffes, Portiers, Laquais, Domeftiques, de ne pas égarer le Cahier qu'on leur remet exactement du 20 au 25 de chaque mois; & fi MM. les Soufcripteurs ne l'ont pas reçu, le premier du mois fuivant, ils auront la complaifance de porter leurs plaintes chez l'Auteur, ou de le faire demander au grand Bureau de la petite Pofte, rue des Déchargeurs. Il n'eft pas poffible que l'Exemplaire d'un feul de MM. les Soufcripteurs foit oublié, puifque lorfque les Cahiers font garnis de leur enveloppe, on en fait l'appel, le Regiftre à la main de la même manière que l'appel des Soldats dans une Caferne, & il faut, pour ainfi dire, que chaque Cahier réponde, adfum, ou du moins on le répond pour lui. 4°. Les perfonnes qui ont la bonté de nous communiquer des Mémoires, des Differtations, Obfervations, &c. font priées de donner des manufcrits lifibles, & alors il y aura moins de fautes d'impression. 5. On n'a promis que dix feuilles d'impreffion pour chaque mois même en y comprenant le Titre & la Table; nous en donnons quelquefois 11, 12, 13. Comme ces feuilles furnuméraires demandent du tems pour être imprimées, on prie, dans ce cas, de pardonner s'il Survient un retard de quelques jours pour la publication du Journal DES ARTICLES Contenus dans cette feconde Partie. RECHERCHES & Obfervations fur le Carpeau de Lyon; par M. de Latourrette , page 271 280 Recherches Phyfiques fur l'Air fixe; par M. Fontana, Phyficien de 289 290 Recherches fur le moyen de perfectionner les ifolemens pour toutes fortes de Machines électriques; par M. Détienne, Ecuyer, Avocat en Parlement, Huiffier ordinaire du Roi en fa Grande Chancellerie de France, premier Huiffier en fon Grand-Confeil, Expofition des Analogies les plus fingulières & les plus importantes du Froid & du Chaud, avec l'explication de ces Analogies; par M. Changeux. 299 Defcription de la conftruction d'un Four pour recuire la Chaux qui doit être employée dans le Mortier- Loriot, 311 Lettre de M. le Chevalier Marfilio Lardriani, à l'Auteur de ce Recueil, 315 317 Obfervation fur un Fémur fracture; par M. l'Abbé Dicquemare, Profeffeur de Phyfique & d'Hiftoire Naturelle, de plufieurs Académies Royales des Sciences, des Belles - Lettres & des Arts, &c. Obfervation fur la Lumière dont la Mer brille fouvent pendant la nuit; par M. l'Abbé Dicquemare, 319 321 Defcription d'un Infecte marin remarquable par les iris qui l'environnent; par M. l'Abbé Dicquemare 322 Rapport fait à l'Académie des Sciences, fur le Fard Obfervation fur le Thermomètre; par M. Blondeau, Profeffeur de Mathematiques, de l'Académie de Marine, à Breft, cueil, 325 Lettre écrite par M. le Duc de la Rochefoucauld, à l'Auteur de ce Re 327 Nouvelles Littéraires 332 Fin de la Table J'ai lu, par ordre de Monfeigneur le Chancelier, un Ouvrage ayant pour titre: Obfervations fur la Phyfique, fur Hiftoire Naturelle & fur les Arts, &c. par M. l'Abbé ROZIER, &c. & je crois qu'on peut en permettre l'impreffion. A Paris, ce 23 Octobre 1775. GARDANE. OBSERVATIONS La délicatesse de la chair du carpeau a rendu ce poisson célèbre parmi les gourmets; mais ils ne fe font pas occupés à déterminer fa nature. Les Phyficiens Ichthiologiftes, n'ayant pas été à portée de l'examiner, l'ont paffé fous filence, ou ne l'ont annoncé que vaguement. Voici tout ce qu'en dit l'Auteur des Mémoires pour Jervir à l'Hiftoire Naturelle de nos Provinces (1), en parlant des Poiffons qu'elles fourniffent. » Le carpeau que l'on trouve dans le Rhône » & dans la Saône, & qui, au jugement de tous les connoiffeurs, » eft peut-être le poiffon le plus délicat qui foit en France, n'est pas encore connu. Le genre de ce poiffon eft un mystère de la » Nature, où la fagacité de l'homme n'a pu encore pénétrer. Doiton le ranger dans la claffe des carpes? En eft-il le mâle? ou bien » forme-t-il une efpèce particulière? A-t-il les deux fexes? ou est-il hermaphrodite ? C'eft ce que l'on ignore. Cet étrange poiffon, ajoute l'Auteur, offre un vafte champ aux recherches des Natura» liftes ". En effet, fi les objets de pure curiofité méritent leur attention, il paroît que les objets utiles, lors même qu'ils n'intéreffent que la fenfualité, doivent avoir la préférence. Dans cette vue, & à la demande de M. Duhamel du Monceau, qui travaille au Traité gé néral des Pêches, dont il a déja publié plufieurs parties qui en font défirer la fuite, j'ai fait, fur ce poiffon, quelques recherches voici le réfultat. jui, (1) Mémoires pour fervir à l'Hift. Nat. des Provinces de Lyonnois, Forez, Beaujolois, t. 1, p. 122. Tome VI, Part. II. 1775. Nn |