Annales des falsifications et des fraudes, Volume 121919 - Analytical chemistry Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
Other editions - View all
Common terms and phrases
0 gr 1er août acides alimentaires amidon analyses Annales des Falsifications appellation d'origine ARTICLE Attendu avril azotée betteraves beurre cacao caséine CHESNEY Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimiques chimistes chlorure coloration composition Cornalba Cour d'appel d'eau déclaration décret délit denrées densité détermination distillation dosage échantillons expertises experts Extrait fabrication farine fécule FILAUDEAU glucose glycérine graines graisses grammes huiles hydrogénées infractions Jugement du Tribunal juillet Jurisprudence l'acide l'analyse l'article l'eau l'extrait dégraissé Laboratoire lactique lactose lait lait de vache Laiterie LEDENT levures chimiques liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières tannantes mélange ment méthode mouillage moût NICOLARDOT normal œufs pain palétuvier pétrole Pharmacie Pharmacien poids poudre prélèvement présente Président prévenu procédé procès-verbal produits quantité Répression des Fraudes résultats rétention Roux savon savon de Marseille sérum Service silicate Société des Experts-Chimistes solution soude sucre tanins tartrique température teneur thermomètres tion toxiques Tribunal correctionnel vaches Vandam vendu viande vins zinc